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mercoledì 4 febbraio 2015

L'ingrediente segreto del vero masterchef

I tanti reality improntati sulla cucina ci hanno convinto che tutti noi possiamo essere dei grandi cuochi... Ma quali sono le caratteristiche che fanno di uno chef un vero masterchef?

5) ordine (ogni cosa al suo posto e ogni posto ha la sua cosa)

4) pazienza (fare la spesa con cura. Preparare le dosi con attenzione. Rispettare i tempi di cottura)

3) palato aperto (nel senso di apertura mentale ai cibi, quindi conoscenza del gusto)

2) intuito (capacità di aggiungere un ingrediente segreto e vincente)

1) talento (si può imparare a far tutto, ma anche in cucina ci vuole talento! )


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